标准概要

广式腊肉卫生标准

Hygienic standard of cured meat products of cantonese style

国家标准《广式腊肉卫生标准》。主要起草单位广州市食品卫生监督检验所。 GB 2730-1981 废止 GB 2730-2005 （全部代替）

基础信息

标准号 GB 2730-1981

发布日期 1981-09-23

实施日期 1982-06-01

废止日期 2005-10-01

标准号 GB 2730-1981

发布日期 1981-09-23

实施日期 1982-06-01

废止日期 2005-10-01

起草单位

广州市食品卫生监督检验所

起草人

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DB43/ 116-2004 湘味腊肉

DB50/ 208-2007 城口老腊肉

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SN/T 0222.1-1993 《出口腊肉检验规程》

NY/T 2783-2015 腊肉制品加工技术规范

DB44/T 1351-2014 广绿玉

DB50/T 208-2005 城口老腊肉

推荐标准

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申明

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