标准概要

水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法

Method for determination of total ash and of alkalinity of total ash and water-soluble ash in fruit and vegetable products

国家标准《水果、蔬菜产品的总灰分及总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位商业部食品检测科研所。 GB/T 8857-1988 废止本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 5520:1981。采标中文名称:。

基础信息

标准号 GB/T 8857-1988

发布日期 1988-02-29

实施日期 1988-07-01

废止日期 2004-10-14

标准号 GB/T 8857-1988

发布日期 1988-02-29

实施日期 1988-07-01

废止日期 2004-10-14

起草单位

商业部食品检测科研所

起草人

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申明

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