标准概要

肉与肉制品水分活度测定

Meat and meat products--Method for determination of the water activity

国家标准《肉与肉制品水分活度测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国肉类食品研究中心。 GB/T 9695.12-1988 废止

基础信息

标准号 GB/T 9695.12-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

废止日期 2004-10-14

标准号 GB/T 9695.12-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

废止日期 2004-10-14

起草单位

中国肉类食品研究中心

起草人

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申明

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肉与肉制品 水分活度测定

肉与肉制品水分活度测定