标准概要

肉与肉制品葡糖酸-δ-内酯含量的测定

Meat and meat products--Method for determination of glucono-delta-lactone content

国家标准《肉与肉制品葡糖酸-δ-内酯含量的测定》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国肉类食品研究中心。 GB/T 9695.17-1988 废止 GB/T 9695.17-2008 （全部代替）本标准等同采用ISO国际标准：ISO 4133:1979。采标中文名称:。

基础信息

标准号 GB/T 9695.17-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

废止日期 2009-03-01

标准号 GB/T 9695.17-1988

发布日期 1988-09-05

实施日期 1989-03-01

废止日期 2009-03-01

起草单位

中国肉类食品研究中心

起草人

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申明

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肉与肉制品 葡糖酸-δ-内酯含量的测定

肉与肉制品葡糖酸-δ-内酯含量的测定