标准概要

蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法

Method for determination of total ascorbic acid in fruits, vegetables and derived products—Fluorometric method and colorimetric method 2.4-dinitrophenylhydrazine

国家标准《蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法》由361（国家卫生健康委）归口。主要起草单位中国预防医科院营养与食品所。 GB/T 12392-1990 废止 GB/T 5009.86-2003 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 12392-1990

发布日期 1990-03-19

实施日期 1990-12-01

废止日期 2004-01-01

标准号 GB/T 12392-1990

发布日期 1990-03-19

实施日期 1990-12-01

废止日期 2004-01-01

起草单位

中国预防医科院营养与食品所

起草人

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20233389-T-326 土壤质量总汞、总砷、总铅的测定原子荧光法第3部分:土壤中总铅的测定

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申明

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蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法 荧光法和2,4-二硝基苯肼法

蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法