标准概要

食品中蛋白质的测定方法

Method for determination of protein content in foods

国家标准《食品中蛋白质的测定方法》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位中国肉类食品综合研究中心。 GB/T 14771-1993 废止本标准非等效采用ISO国际标准：ISO 937-78。采标中文名称:。

基础信息

标准号 GB/T 14771-1993

发布日期 1993-12-21

实施日期 1994-10-01

废止日期 2010-06-01

标准号 GB/T 14771-1993

发布日期 1993-12-21

实施日期 1994-10-01

废止日期 2010-06-01

起草单位

中国肉类食品综合研究中心

起草人

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申明

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