标准概要

白酒工业术语

Terminology of Chinese spirits industry

国家标准《白酒工业术语》由TC64（全国食品工业标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位食品发酵所。 GB/T 15109-1994 废止 GB/T 15109-2008 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 15109-1994

发布日期 1994-07-06

实施日期 1995-02-01

废止日期 2009-06-01

标准号 GB/T 15109-1994

发布日期 1994-07-06

实施日期 1995-02-01

废止日期 2009-06-01

起草单位

食品发酵所

起草人

GB/T 15109-2021 白酒工业术语

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20242394-T-607 白酒质量要求第12部分：董香型白酒

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申明

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