标准概要

感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词

Sensory analysis--Identification and selection of descriptors for establishing a sensory profile by a multidimensional approach

国家标准《感官分析通过多元分析方法鉴定和选择用于建立感官剖面的描述词》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国标准化与信息分类编码研究所。 GB/T 16861-1997 现行本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11035:1994。采标中文名称:。

基础信息

起草单位

标准号

GB/T 16861-1997

发布日期

1997-06-16

实施日期

1998-01-01

标准类别

基础

中国标准分类号

B04

国际标准分类号

67.240 67 食品技术 67.240 感官分析

归口单位

全国感官分析标准化技术委员会

执行单位

全国感官分析标准化技术委员会

主管部门

国家标准委

起草人

中国标准化与信息分类编码研究所

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