标准概要

畜禽肉水分限量

Permitted level of moisture in meat of livestock and poultry

国家标准《畜禽肉水分限量》由326（农业农村部）归口。主要起草单位国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心。 GB 18394-2001 废止 GB 18394-2020 （全部代替）

基础信息

标准号 GB 18394-2001

发布日期 2001-07-20

实施日期 2001-12-01

废止日期 2022-01-01

标准号 GB 18394-2001

发布日期 2001-07-20

实施日期 2001-12-01

废止日期 2022-01-01

起草单位

国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心

起草人

GB 18394-2020 畜禽肉水分限量

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申明

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