标准概要

食品中蛋白质的测定

Determination of protein in foods

国家标准《食品中蛋白质的测定》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位卫生部食品卫生监督检验所。 GB/T 5009.5-1985 （全部代替） GB/T 5009.5-2003 废止

基础信息

标准号 GB/T 5009.5-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2010-06-01

全部代替标准 GB/T 5009.5-1985

标准号 GB/T 5009.5-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2010-06-01

全部代替标准 GB/T 5009.5-1985

起草单位

卫生部食品卫生监督检验所

起草人

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申明

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