标准概要

火腿中三甲胺氮的测定

Determination of trimethylamine nitrogen in ham

国家标准《火腿中三甲胺氮的测定》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位浙江省东阳市卫生防疫站。 GB/T 2731-1988 （全部代替） GB/T 5009.179-2003 废止

基础信息

标准号 GB/T 5009.179-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2017-03-02

全部代替标准 GB/T 2731-1988

标准号 GB/T 5009.179-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2017-03-02

全部代替标准 GB/T 2731-1988

起草单位

浙江省东阳市卫生防疫站

起草人

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申明

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