标准概要

食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定

Determination of polar compouds in edible vegetable oils used in frying food

国家标准《食用植物油煎炸过程中的极性组分（PC）的测定》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位卫生防病中心分析测试研究所。 GB/T 7102.2-1994 （全部代替） GB/T 5009.202-2003 废止

基础信息

标准号 GB/T 5009.202-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2017-03-02

全部代替标准 GB/T 7102.2-1994

标准号 GB/T 5009.202-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

废止日期 2017-03-02

全部代替标准 GB/T 7102.2-1994

起草单位

卫生防病中心分析测试研究所

起草人

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申明

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