标准概要

食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验

Microbiological examination of food hygiene--Examination of meat and meat products

国家标准《食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验》由361（国家卫生健康委）归口，主管部门为国家卫生健康委。主要起草单位中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。 GB/T 4789.17-1994 （全部代替） GB/T 4789.17-2003 现行

基础信息

标准号 GB/T 4789.17-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

全部代替标准 GB/T 4789.17-1994

标准号 GB/T 4789.17-2003

发布日期 2003-08-11

实施日期 2004-01-01

全部代替标准 GB/T 4789.17-1994

起草单位

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

起草人

GB/T 4789.19-2003 食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验

WS/T 116-1999 食品卫生微生物学检验大肠菌群LTSE快速检验方法

GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验酒类检验

GB/T 4789.22-2003 食品卫生微生物学检验调味品检验

GB/T 4789.20-2003 食品卫生微生物学检验水产食品检验

GB/T 4789.24-2003 食品卫生微生物学检验糖果、糕点、蜜饯检验

NY/T 3405-2018 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法

SB/T 10462-2008 肉与肉制品中肠出血性大肠杆菌O157:H7检验方法

GB/T 4789.21-2003 食品卫生微生物学检验冷冻饮品、饮料检验

GB/T 4789.23-2003 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验

推荐标准

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申明

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食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验

食品卫生微生物学检验肉与肉制品检验