标准概要

腌腊肉制品卫生标准

Hygienic standard for cured meat products

国家标准《腌腊肉制品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。 GB 2730-1981 （全部代替） GB 2731-1988 （全部代替） GB 2732-1988 （全部代替） GB 10147-1988 （全部代替） GB 2730-2005 废止

基础信息

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

起草单位

NY 5356-2007 无公害食品腌腊肉制品

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

20242777-T-601 肉制品分类

20220701-T-601 发酵肉制品质量要求

20071184-Q-469 宠物食品卫生标准

GB/T 26604-2011 肉制品分类

NY/T 843-2004 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

NY/T 843-2009 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

起草人

推荐标准

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GB/T 18955-2003 木工刀具安全铣刀、圆锯片

GB/T 19630.2-2011 有机产品第2部分：加工

GB/T 15675-2020 连续电镀锌、锌镍合金镀层钢板及钢带

GB/T 6730.87-2023 铁矿石全铁及其他多元素含量的测定波长色散X射线荧光光谱法（钴内标法）

GB/T 40006.5-2021 塑料再生塑料第5部分：丙烯腈-丁二烯-苯乙烯（ABS）材料

GB/T 16484.1-1996 氯化稀土、碳酸稀土化学分析方法氧化铈量的测定

GB/T 15174-2017 可靠性增长大纲

GB/T 28535-2018 铅酸蓄电池隔板

申明

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