标准概要

腌腊肉制品卫生标准

Hygienic standard for cured meat products

国家标准《腌腊肉制品卫生标准》由361（国家卫生健康委）归口。 GB 2730-1981 （全部代替） GB 2731-1988 （全部代替） GB 2732-1988 （全部代替） GB 10147-1988 （全部代替） GB 2730-2005 废止

基础信息

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

标准号 GB 2730-2005

发布日期 2005-01-25

实施日期 2005-10-01

废止日期 2016-09-24

全部代替标准 GB 2731-1988,GB 2730-1981,GB 10147-1988,GB 2732-1988

起草单位

NY 5356-2007 无公害食品腌腊肉制品

GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法

20242777-T-601 肉制品分类

20220701-T-601 发酵肉制品质量要求

20071184-Q-469 宠物食品卫生标准

GB/T 26604-2011 肉制品分类

NY/T 843-2004 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2005 抽空软包装卤肉制品

NY/T 843-2009 绿色食品肉及肉制品

SB/T 10381-2012 真空软包装卤肉制品

起草人

推荐标准

GB/T 8220.6-1998 铋化学分析方法电热原子吸收光谱法测定铅量

GB/T 16990-1997 纺织品色牢度试验颜色1/1标准深度的仪器测定

GB/T 44076-2024 纳米技术碳纳米管电学特性测试方法

GB/T 6609.23-2004 氧化铝化学分析方法和物理性能测定方法试样的制备和贮存

GB/T 12398-1990 食物中钙的测定方法

GB/T 19520.18-2018 电子设备机械结构 482.6 mm（19 in）系列机械结构尺寸第3-106部分:适用于符合IEC 60917-2-1公制机柜或机架的插箱和机箱的适配尺寸

GB 9193-1988 船舶声光报警信号和识别标志

GB/T 8977-1988 调频、电视广播接收机用300Ω/75Ω 平衡-不平衡阻抗变换器

GB 17512.1-1998 食品添加剂赤藓红

GB/T 24356-2023 测绘成果质量检查与验收

申明

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