标准概要

感官分析食品颜色评价的总则和检验方法

Sensory analysis - General guidance and test method for assessment of the colour of foods

国家标准《感官分析食品颜色评价的总则和检验方法》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。主要起草单位中国标准化研究院等。主要起草人刘文、赵镭、闫海洁、胡威捷、战吉? 、李绍振。 GB/T 21172-2007 废止 GB/T 21172-2022 （全部代替）本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11037:1999。采标中文名称:Sensory analysis-General guidance and test method for assessment of the colour of foods。

基础信息

标准号 GB/T 21172-2007

发布日期 2007-10-29

实施日期 2008-06-01

废止日期 2023-05-01

标准号 GB/T 21172-2007

发布日期 2007-10-29

实施日期 2008-06-01

废止日期 2023-05-01

起草单位

中国标准化研究院等

起草人

刘文

赵镭

战吉?

李绍振

闫海洁

胡威捷

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申明

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感官分析 食品颜色评价的总则和检验方法

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