标准概要

肉类制品企业良好操作规范

Good manufacturing practice for meat products enterprises

国家标准《肉类制品企业良好操作规范》由TC399（全国肉禽蛋制品标准化技术委员会）归口，主管部门为中国商业联合会。主要起草单位中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会。主要起草人史书声、张新玲、曹贤钦、王永林等。 GB/T 20940-2007 现行 20142772-T-601 暂缓

基础信息

标准号 GB/T 20940-2007

发布日期 2007-06-04

实施日期 2007-12-01

标准号 GB/T 20940-2007

发布日期 2007-06-04

实施日期 2007-12-01

起草单位

中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会

起草人

史书声

张新玲

曹贤钦

王永林

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