标准概要

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法

Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products by Enzyme - colorimetric method

国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。主要起草人孟瑾、韩奕奕等。 GB/T 22031-2008 废止本标准修改采用ISO国际标准：ISO 12082:1997。采标中文名称:加工干酪及其制品添加的柠檬酸盐乳化剂和酸度调节剂含量（以柠檬酸计）的测定。

基础信息

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

起草单位

农业部食品质量监督检验测试中心（上海）

起草人

孟瑾

韩奕奕

推荐标准

GB/T 8055-2009 数据的统计处理和解释 Г分布（皮尔逊Ⅲ型分布）的参数估计

GB/T 6150.17-2022 钨精矿化学分析方法第17部分：锑含量的测定原子荧光光谱法

GB/T 44589-2024 机器人自适应能力技术要求

GB/T 16484.8-2009 氯化稀土、碳酸轻稀土化学分析方法第8部分：氧化钠量的测定火焰原子吸收光谱法

GB/T 42133-2022 信息技术 OFD档案应用指南

GB/T 23823-2009 糖果分类

GB/T 5480.8-2003 矿物棉及其制品油含量试验方法

GB/T 28569-2024 电动汽车交流充电桩电能计量

GB/T 26841-2011 基于电子商务活动的交易主体企业信用档案规范

GB/T 17886.3-1999 标称电压1 kV及以下交流电力系统用非自愈式并联电容器第3部分:内部熔丝

申明

本内容来源于国家标准化管理委员会及相关官方平台，本内容目的仅在于分享交流与学习。

关键词标签

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法