标准概要

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法

Determination of added citrate content in cheese and processed cheese products by Enzyme - colorimetric method

国家标准《干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法》由TC274（全国畜牧业标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位农业部食品质量监督检验测试中心（上海）。主要起草人孟瑾、韩奕奕等。 GB/T 22031-2008 废止本标准修改采用ISO国际标准：ISO 12082:1997。采标中文名称:加工干酪及其制品添加的柠檬酸盐乳化剂和酸度调节剂含量（以柠檬酸计）的测定。

基础信息

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

标准号 GB/T 22031-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

废止日期 2010-06-01

起草单位

农业部食品质量监督检验测试中心（上海）

起草人

孟瑾

韩奕奕

推荐标准

GB/T 35437-2017 星载光电跟踪成像系统通用规范

GB/T 14480.3-2020 无损检测仪器涡流检测设备第3部分：系统性能和检验

GB/T 36057-2018 林业生物质原料分析方法灰分的测定

GB/T 2942-1991 硫化橡胶与织物帘线粘合强度的测定 H抽出法

GB/T 8454-2020 焊条用还原钛铁矿粉亚铁含量的测定重铬酸钾滴定法

GB/T 5009.91-2003 食品中钾、钠的测定

GB/T 249-2017 半导体分立器件型号命名方法

GB/T 33371.1-2016 色漆和清漆用漆基醇酸树脂第1部分：通用试验方法

GB/T 28448-2012 信息安全技术信息系统安全等级保护测评要求

GB/T 25000.22-2019 系统与软件工程系统与软件质量要求和评价（SQuaRE）第22部分：使用质量测量

申明

本内容来源于国家标准化管理委员会及相关官方平台，本内容目的仅在于分享交流与学习。

关键词标签

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定 酶-比色法

干酪及加工干酪制品中添加的柠檬酸盐含量的测定酶-比色法