标准概要

鲜、冻分割牛肉

Fresh and frozen beef,cuts

国家标准《鲜、冻分割牛肉》由326（农业农村部）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、南京农业大学。主要起草人张新玲、何彬等。 GB/T 17238-1998 （全部代替） GB/T 17238-2008 废止 GB/T 17238-2022 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 17238-2008

发布日期 2008-06-27

实施日期 2008-10-01

废止日期 2022-11-01

全部代替标准 GB/T 17238-1998

标准号 GB/T 17238-2008

发布日期 2008-06-27

实施日期 2008-10-01

废止日期 2022-11-01

全部代替标准 GB/T 17238-1998

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

南京农业大学

吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司

起草人

张新玲

何彬

推荐标准

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申明

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