标准概要

畜类屠宰加工通用技术条件

The general qualification of technology on livestock animal slaughtering process

国家标准《畜类屠宰加工通用技术条件》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、江苏雨润食品产业集团有限公司。主要起草人闵成军、张新玲等。 GB/T 17237-1998 （全部代替） GB/T 17237-2008 现行 20232986-T-326 正在征求意见

基础信息

标准号 GB/T 17237-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

全部代替标准 GB/T 17237-1998

标准号 GB/T 17237-2008

发布日期 2008-06-17

实施日期 2008-10-01

全部代替标准 GB/T 17237-1998

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

江苏雨润食品产业集团有限公司

起草人

闵成军

张新玲

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