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标准概要
感官分析 方法学 排序法
Sensory analysis - Methodology - Ranking
国家标准《感官分析 方法学 排序法》 由TC566(全国感官分析标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委。 主要起草单位 中国标准化研究院 、北京工商大学 、中国人民解放军总后勤部军需装备研究所 、今麦郎食品有限公司 。 主要起草人 赵镭 、刘文 、汪厚银等 。 GB/T 12315-1990 (全部代替) GB/T 12315-2008 现行 本标准等同采用ISO国际标准:ISO 8587:2006。 采标中文名称:感官分析 方法学 排序法。
基础信息
起草单位
标准号
GB/T 12315-2008
发布日期
2008-06-25
实施日期
2008-12-01
全部代替标准
GB/T 12315-1990
标准类别
方法
中国标准分类号
B04
国际标准分类号
67.240 67 食品技术 67.240 感官分析
归口单位
全国感官分析标准化技术委员会
执行单位
全国感官分析标准化技术委员会
主管部门
国家标准委
起草人
中国标准化研究院
中国人民解放军总后勤部军需装备研究所
北京工商大学
今麦郎食品有限公司
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申明
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