标准概要

分割鲜、冻猪瘦肉

Fresh and frozen pork lean,cuts

国家标准《分割鲜、冻猪瘦肉》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位商务部屠宰技术鉴定中心、临沂新程金锣肉制品有限公司。主要起草人张新玲等。 GB 9959.2-2001 （全部代替） GB/T 9959.2-2008 现行 20233939-T-326 正在征求意见

基础信息

标准号 GB/T 9959.2-2008

发布日期 2008-08-12

实施日期 2008-12-01

全部代替标准 GB 9959.2-2001

标准号 GB/T 9959.2-2008

发布日期 2008-08-12

实施日期 2008-12-01

全部代替标准 GB 9959.2-2001

起草单位

商务部屠宰技术鉴定中心

临沂新程金锣肉制品有限公司

起草人

张新玲

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