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标准概要
感官分析 建立感官分析实验室的一般导则
Sensory analysis - General guidance for the design of test rooms
国家标准《感官分析 建立感官分析实验室的一般导则》 由TC566(全国感官分析标准化技术委员会)归口 ,主管部门为国家标准委。 主要起草单位 中国标准化研究院 、中国农业大学 、浙江工商大学等 。 主要起草人 刘文 、赵镭 、汪厚银等 。 GB/T 13868-1992 (全部代替) GB/T 13868-2009 现行 本标准等同采用ISO国际标准:ISO 8589:2007。 采标中文名称:感官分析 建立感官分析实验室的一般导则。
基础信息
起草单位
标准号
GB/T 13868-2009
发布日期
2009-04-08
实施日期
2009-07-01
全部代替标准
GB/T 13868-1992
标准类别
管理
中国标准分类号
B04
国际标准分类号
67.240 67 食品技术 67.240 感官分析
归口单位
全国感官分析标准化技术委员会
执行单位
全国感官分析标准化技术委员会
主管部门
国家标准委
起草人
中国标准化研究院
浙江工商大学等
中国农业大学
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