标准概要

糕点质量检验方法

The quality examination methods of the pastry

国家标准《糕点质量检验方法》由TC488（全国焙烤制品标准化技术委员会）归口，TC488SC1（全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分会）执行，主管部门为中国轻工业联合会。主要起草单位中国商业联合会商业标准中心、国家食品质量监督检验中心、天津市糕点行业协会等。主要起草人钱志先、元晓梅、张延杰等。 GB/T 23780-2009 现行 20230270-T-601 正在征求意见

基础信息

标准号 GB/T 23780-2009

发布日期 2009-05-18

实施日期 2009-05-29

标准号 GB/T 23780-2009

发布日期 2009-05-18

实施日期 2009-05-29

起草单位

中国商业联合会商业标准中心

天津市糕点行业协会等

国家食品质量监督检验中心

起草人

钱志先

元晓梅

张延杰

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申明

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