标准概要
国家标准《金枪鱼罐头》 由TC64(全国食品工业标准化技术委员会)归口,TC64SC2(全国食品工业标准化技术委员会罐头分会)执行 ,主管部门为国家标准委。 主要起草单位 中国食品发酵工业研究院 、中国罐头工业协会 、辽渔集团远洋食品公司 、宁波佳必可食品有限公司 。 主要起草人 熊正河 、张祖刚 、俞一岐 、郭淑明 、仇凯 。 GB/T 24403-2009 现行 GB/T 24403-2023 (全部代替) 本标准非等效采用其他国际标准:CODEX STAN 70:1981,Rev.1:1995。 采标中文名称:金枪鱼和鲣鱼罐头。