标准概要

大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法

Determination of the pasting properties of rice - Rapid visco analyzer method

国家标准《大米及米粉糊化特性测定快速粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，TC270SC1（全国粮油标准化技术委员会原粮及制品分会）执行，主管部门为国家粮食和储备局。主要起草单位国家粮食局科学研究院。主要起草人雷玲、孙辉、姜薇莉。 GB/T 24852-2010 现行

基础信息

标准号 GB/T 24852-2010

发布日期 2010-06-30

实施日期 2011-01-01

标准号 GB/T 24852-2010

发布日期 2010-06-30

实施日期 2011-01-01

起草单位

国家粮食局科学研究院

起草人

雷玲

孙辉

姜薇莉

推荐标准

申明

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关键词标签

大米及米粉糊化特性测定 快速粘度仪法