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标准概要
牛胴体及鲜肉分割
Beef carcass and cuts
国家标准《牛胴体及鲜肉分割》 由TC274(全国畜牧业标准化技术委员会)归口 ,主管部门为农业农村部。 主要起草单位 南京农业大学 、中国农业科学院 、河北福成五丰食品股份有限公司 、陕西秦宝牧业发展有限公司 、安徽省瀚森荷金来肉牛集团有限公司 。 主要起草人 彭增起 、周光宏 、孙宝忠 、于春起 、史文利 、杨朝勇等 。 GB/T 27643-2011 现行
基础信息
标准号
GB/T 27643-2011
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
标准号
GB/T 27643-2011
发布日期
2011-12-30
实施日期
2012-04-01
起草单位
南京农业大学
河北福成五丰食品股份有限公司
安徽省瀚森荷金来肉牛集团有限公司
中国农业科学院
陕西秦宝牧业发展有限公司
起草人
彭增起
周光宏
史文利
杨朝勇
孙宝忠
于春起
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