标准概要

咸鱼加工技术规范

Code of practice for salted fish

国家标准《咸鱼加工技术规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所。主要起草人杨贤庆、郝淑贤、李来好、刁石强、石红等。 GB/T 27988-2011 现行 GB/T 27988-2024 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 27988-2011

发布日期 2011-12-30

实施日期 2012-06-01

标准号 GB/T 27988-2011

发布日期 2011-12-30

实施日期 2012-06-01

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所

起草人

杨贤庆

郝淑贤

石红

李来好

刁石强

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