标准概要

银耳干制技术规范

Drying technology specification for white jelly fungus

国家标准《银耳干制技术规范》由SWG9（全国银耳标准化工作组）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。主要起草单位古田县食用菌产业管理局、福建省农业科学院食用菌研究所、福建农林大学（古田）菌业研究院、古田县苍岩食用菌专业合作社。主要起草人卢政辉、金珊珊、雷银清、余新敏、陈永辉、黄振耀、姚建炎、彭冬祥、柯斌榕、兰清秀。 GB/T 34671-2017 现行 GB/T 34671-2024 （全部代替）

基础信息

起草单位

标准号

GB/T 34671-2017

发布日期

2017-11-01

实施日期

2018-05-01

标准类别

方法

中国标准分类号

X26

国际标准分类号

67.080.20 67 食品技术 67.080 水果、蔬菜及其制品 67.080.20 蔬菜及其制品

归口单位

全国银耳标准化工作组

执行单位

全国银耳标准化工作组

主管部门

中华全国供销合作总社

起草人

古田县食用菌产业管理局

福建农林大学（古田）菌业研究院

福建省农业科学院食用菌研究所

古田县苍岩食用菌专业合作社

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