标准概要

冷冻鱼糜加工技术规范

Code of practice for the processing of frozen surimi

国家标准《冷冻鱼糜加工技术规范》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国水产科学研究院南海水产研究所、福建安井食品股份有限公司、福建海壹食品饮料有限公司、广州禄仕食品有限公司、汕尾南储食品冷链有限公司。主要起草人杨贤庆、马海霞、黄建联、李来好、卞智英、佘文海、施坚武。 GB/T 36395-2018 现行 GB/T 36395-2024 （全部代替）

基础信息

标准号 GB/T 36395-2018

发布日期 2018-06-07

实施日期 2019-01-01

标准号 GB/T 36395-2018

发布日期 2018-06-07

实施日期 2019-01-01

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所

福建海壹食品饮料有限公司

汕尾南储食品冷链有限公司

福建安井食品股份有限公司

广州禄仕食品有限公司

起草人

杨贤庆

马海霞

卞智英

佘文海

黄建联

李来好

施坚武

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