标准概要

畜禽屠宰操作规程鸡

Operating procedure of livestock and poultry slaughtering—Chicken

国家标准《畜禽屠宰操作规程鸡》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）、商务部流通产业促进中心、嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司、吉林省艾斯克机电股份有限公司、山东新希望六和集团有限公司。主要起草人吴晗、高胜普、尤华、曹芬、王敏、龚海岩、赵箭、谢志新、欧锦强、王琼芳、张聿琳、张新玲、张朝明、张奎彪、闵成军。 GB/T 19478-2004 （全部代替） GB/T 19478-2018 现行

基础信息

标准号 GB/T 19478-2018

发布日期 2018-12-28

实施日期 2019-07-01

全部代替标准 GB/T 19478-2004

标准号 GB/T 19478-2018

发布日期 2018-12-28

实施日期 2019-07-01

全部代替标准 GB/T 19478-2004

起草单位

中国动物疫病预防控制中心（农业部屠宰技术中心）

嘉吉动物蛋白（安徽）有限公司

山东新希望六和集团有限公司

商务部流通产业促进中心

吉林省艾斯克机电股份有限公司

起草人

吴晗

高胜普

王敏

龚海岩

欧锦强

王琼芳

张朝明

张奎彪

尤华

曹芬

赵箭

谢志新

张聿琳

张新玲

闵成军

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申明

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