标准概要

天然肠衣生产HACCP应用规范

Evaluating specification on the HACCP certification of the natural casings processin

国家标准《天然肠衣生产HACCP应用规范》由TC516（全国屠宰加工标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。主要起草单位商务部流通产业促进中心、中食恒信（北京）质量认证中心有限公司、中国肉类协会天然肠衣分会。主要起草人龚海岩、于林鑫、王敏、赵箭、石瑞芳、张琼、鲍俊凯、高观、王玉忠、赵文虎、胡燕。 GB/T 20572-2006 （全部代替） GB/T 20572-2019 现行

基础信息

标准号 GB/T 20572-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 20572-2006

标准号 GB/T 20572-2019

发布日期 2019-03-25

实施日期 2019-10-01

全部代替标准 GB/T 20572-2006

起草单位

商务部流通产业促进中心

中国肉类协会天然肠衣分会

中食恒信（北京）质量认证中心有限公司

起草人

龚海岩

于林鑫

石瑞芳

张琼

王玉忠

赵文虎

王敏

赵箭

鲍俊凯

高观

胡燕

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